Jonathan
Ik ben een chef-kok van beroep en kom oorspronkelijk uit Lyon. Ik studeerde aan de middelbare school François Rabelais in Dardilly als leerling in een gastronomisch restaurant. Hierna ontdekte ik verschillende andere etablissementen: van kleine traditionele restaurants tot luxe brasseries. Omdat ik mijn keuken wilde introduceren en tegelijkertijd in contact kon staan met klanten, leek het idee van de foodtruck mij voor de hand liggend.
Mijn concept
De “food truck” is een Amerikaans basisconcept, dat ik wil moderniseren door een bistronomische en marktkeuken/keuken in Franse stijl te creëren die kan worden aangepast aan culinaire wensen en locaties. Ik wil dat mijn keuken voor iedereen toegankelijk is, aanpasbaar voor zowel individuen als meer prestigieuze diensten, bedrijven of evenementen.
Jonathan Marin
Op maat gemaakt
La Pause Truck reist met zijn vrachtwagen mee om van uw evenement een uniek moment te maken. Verjaardagen, days after weddings, brunches, catering, privéfeesten, bedrijfsevenementen, festivals, culinaire evenementen, openingen...
Volledig autonoom rijdt La Pause Truck in de regio Lyon en daarbuiten.
Omdat uw evenement uniek en persoonlijk is, bieden wij u de mogelijkheid om een service op maat voor u samen te stellen en te creëren!
Wilt u meer details? Aarzel niet om ons te contacteren!