Jonathan
Chef de profesión y originario de Lyon, estudié en el liceo del hotel François Rabelais de Dardilly como aprendiz en un restaurante gourmet. Después descubrí otros establecimientos: desde pequeños restaurantes tradicionales hasta brasseries de lujo. Queriendo presentar mi cocina y al mismo tiempo poder estar en contacto con los clientes, la idea del food truck me pareció obvia.
Mi concepto
El “food truck” es un concepto americano básico, que deseo modernizar creando un camión/cocina de estilo francés, bistronómico y de mercado, que se pueda adaptar según los deseos culinarios y las ubicaciones. Quiero que mi cocina sea accesible para todos, adaptable tanto a particulares como a servicios, empresas o eventos de mayor prestigio.
jonathan marín
Hecho a medida
La Pause Truck viaja con su camión para hacer de tu evento un momento único. Cumpleaños, postbodas, brunch, catering, fiestas privadas, eventos de empresa, festivales, eventos gastronómicos, inauguraciones...
Completamente autónomo, La Pause Truck viaja por la región de Lyon y más allá.
Siendo su evento único y personal, ¡le ofrecemos organizar y crear un servicio hecho a su medida!
¿Quieres más detalles? ¡No dudes en contactarnos!